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りんごを約1cm角に切り、シナモンシュガーをまぶす。オーブン180℃45分余熱。
☆をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。その一握りをりんごにまぶす。
500w20秒でマーガリンを柔らかくし、溶き卵を2、3回に分けて入れ泡立て器でよく混ぜる。
3に2の粉を入れ、ヘラで混ぜる。そこにりんごも入れて混ぜる。
型に入れてトントンする。180℃45分焼く。途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
サラダ油だと風味が悪い。砂糖だと粒が残る。りんごがゴロゴロたくさんでOK。
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