簡単＆スピーディー☆
具材は何でもOK♪♪このレシピの生い立ちおいしい白和えになるように研究
豆腐をキッチンペーパーで包んでお皿にのせ、電子レンジ500W３分で加熱して水切りする
人参・しいたけは短冊きり、小松菜は２～３㎝幅に切る
鍋に水・人参を入れて茹で、沸騰したら小松菜・しいたけを加えて茹でる
茹で上がったらザルにあげ、固く絞る
ボウルに味噌・砂糖を入れて混ぜ合わせ、その後豆腐・マヨネーズ・すりごまを入れて混ぜ合わせる具材と合わせて完成
＊豆腐はレンジでじっくり水切りを 味噌こし器などで裏ごしするとより滑らかに☆＊野菜は茹でて絞ってもOK＊味噌と砂糖をあらかじめ混ぜ合わせるのがポイント
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