フライパンを熱し、油をひき、卵を入れて弱火でかき混ぜ入り卵を作り別容器に移す。

人参、キャベツをサッと炒める。

２に調味料すべてを入れてキャベツがしんなりしたら1の卵とピーマンを入れ馴染ませたら出来上がり。