ベーコンは5ミリ厚さに切る。新玉ねぎは、5ミリ幅に切る。
新人参は、短冊切りにする。ぶなしめじは、石づきを切り小房にする

スナップえんどうは、両端の筋を取り、斜め半分に切る。

ボールに新たまねぎ・新にんじん・ぶなしめじ・スナップえんどうの順に入れラップし、レンジ600W３～4分チンする。

フライパンを熱し、弱火にしてベーコンをじっくりと焼き色がつく程度に両面焼く。

④に③を入れ、塩コショウを振りさっと炒める。塩糀を追加し、全体を混ぜるように炒めたら完成。器に盛り付ける。