鯖の甘酢ソースかけ

LUIZA
LUIZA @makina369

鯖と甘酢の相性が美味しい
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作りたかったので、

鯖の甘酢ソースかけ

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LUIZA
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鯖と甘酢の相性が美味しい
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単に作りたかったので、
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材料

5人分
  1. 鯖の切り身 5切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. *
  4. ごま油 20cc
  5. *
  6. 長ネギみじん切り 20㌘
  7. 生姜みじん切り 5㌘
  8. 甘酢
  9. 醤油 25cc
  10. 酢 15cc
  11. 砂糖 5㌘
  12. *
  13. 大葉(千切り) 5枚

作り方

  1. 1

    鯖は軽く塩コショウ

  2. 2

    甘酢を作る。
    醤油～砂糖までを混ぜ合わせて、

  3. 3

    2に、みじん切りの長ネギ、生姜を加え混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンに胡麻油、鯖を両面焼く

  5. 5

    皿に盛り付け、3をかけて大葉の千切りをのせて仕上げます
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