小鍋にひじきがひたひたになるより少し多めの水を沸騰させる。(まだひじきは入れません)

スナップえんどうのすじを取り１の鍋で１分強、強火のまま茹でる。

火を止めスナップえんどうを取り出したらそのお湯に乾燥ひじきを入れ１０分間戻す。
戻ったらザルにあげ水で洗い水気を切る。

食べやすい大きさに切ったスナップえんどうとひじきを合わせ、オリーブ油をたっぷりかけ、クレイジーソルトで味を整える。