ハンバーグ

☆オーブンで焼くハンバーグです.+*:゚+。.☆
このレシピの生い立ち
《2018.11.21》私も娘もハンバーグがあまり、好きではなかったので作ったのも十年前くらいに作っただけでした。娘が小さい時に1度作っただけなので覚えてなかったので作ってみました.+*:゚。.☆美味しかったです。グラタンとコラボしました。
ハンバーグ
☆オーブンで焼くハンバーグです.+*:゚+。.☆
このレシピの生い立ち
《2018.11.21》私も娘もハンバーグがあまり、好きではなかったので作ったのも十年前くらいに作っただけでした。娘が小さい時に1度作っただけなので覚えてなかったので作ってみました.+*:゚。.☆美味しかったです。グラタンとコラボしました。
作り方
- 1
材料を準備して下さい.+*:゚+。.☆(材料が2品分)
- 2
パン粉を用意します.+*:゚+。.☆
- 3
牛乳を入れひたひたにします☆。.:*・゜
- 4
玉ねぎをカットします☆。.:*・゜
- 5
FP(フードプロセッサー)でみじん切りにします☆。.:*・゜あらびきモードがあったらあらびきにします☆。.:*・゜
- 6
みじん切りにしました.+*:゚+。.☆
- 7
耐熱ボウルに玉ねぎ、バターを入れレンジ・600W・約5分加熱します☆。.:*・゜
- 8
加熱して、玉ねぎがしんなりしたらOKです☆。.:*・゜
- 9
ボウルにひき肉と塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。約2分です.+*:゚+。.☆
- 10
しっかり混ぜました☆。.:*・゜
- 11
牛乳に浸したパン粉・玉ねぎ・こしょう・ナツメグを入れしっかり混ぜます.+*:゚+。.☆
- 12
しっかり混ぜ合わせました.+*:゚+。.☆
- 13
大きい形にして俵状にし、並べました☆。.:*・゜
- 14
オーブン予熱250℃にして、上段に置き25分焼きました.+*:゚+。.☆
- 15
お皿に盛り出来上がり☆。.:*・゜
コツ・ポイント
☆バターはレンジで加熱で短縮(*'▽'*)しっかり混ぜ粘りが出たら大きめのハンバーグの種にします☆。.:*・゜オーブンなので焦げる心配はないので安心(o'ч'o)
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