絶品！日本人好みのタンドリーチキン

Name: 絶品！日本人好みのタンドリーチキン
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 250ｇ; ★ヨーグルト(無糖) 大さじ3; ★ケチャップ 小さじ1; ★塩 小さじ1/2; ★砂糖 小さじ1; ★しょうゆ 小さじ1; ★サラダ油 大さじ2; ★にんにく（すり下ろし） 小さじ2; ★しょうが(すりおろし) 小さじ2; ★カレー粉 小さじ1; じゃがいも 2個

河埜玲子 @cook_40043072

うちにある調味料で、日本人好みの、スパイシーだけどくせの無い味にしました。ぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
お店のタンドリーチキンにいまいちなじめなかったので、自分なりにアレンジしたところ、好評でした！！

絶品！日本人好みのタンドリーチキン

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

3人分

鶏もも肉 250ｇ
★ヨーグルト(無糖) 大さじ3
★ケチャップ小さじ1
★塩小さじ1/2
★砂糖小さじ1
★しょうゆ小さじ1
★サラダ油大さじ2
★にんにく（すり下ろし）小さじ2
★しょうが(すりおろし) 小さじ2
★カレー粉小さじ1
じゃがいも 2個

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作り方

1

筋きりをした鶏もも肉を★に漬け込む（うちは、朝に漬けて夜に食べています。長くなるのはオッケーです）
2

フライパンにサラダ油をいれ中火にかけ、鶏をつけダレごと加える。空いているところにスライスしたじゃがいもを並べ、一緒に焼く
3

片面を焼き色がつくまで焼いたら裏返し、火を弱めふたをしじっくり火を通す。じゃがいもも適宜ひっくり返す。

コツ・ポイント

たれには、しっかり漬け込んだほうがおいしいです。たれがからんだところがおいしいので、たれごと焼いてください。一緒にやいたじゃがいももまた絶品・

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河埜玲子 @cook_40043072

2012/08/16 23:55に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

タンドリーチキンじゃがいも鶏もも肉にんにくカレー粉ヨーグルトケチャップしょうが

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