さつまいもを３mm幅でスライスし、水にさらして柔らかくなるまでレンジでチン！

柔らかくなったさつまいもを星形で９コ抜く。

残りのさつまいもをボールに入れ、よくつぶす。

３に砂糖と青汁を入れ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

裏ごしして、なめらかにする。

ボールに生クリームに砂糖を入れてホイップし、タルトに絞る。

さらにさつまいもクリームをツリーの形になるように絞る。

星形に抜いておいたさつまいもやチョコを飾って完成！