母がよく作ってくれたもので、秋ナスの時期になると食べたくなる味です。

母の味にはかないませんが・・・。本当のレシピでは砂糖は倍量でしたがうちでは下記の量でつくっています。あとはそれぞれのご家庭にあったお好みで調節してください。

母が良く作ってくれた1品です。お酒のアテにもご飯のお供にもカレーにも合います◎

辛子パワー全開!!刺激的!覚悟!!ツン☆とくる辛子大好きな方には、ヤミツキに？!お酒のアテにもバッチリ☆

主人の実家のカラシ漬けが美味しく～実家のより好きになり、このレシピで作ります☆夏野菜大量消費に～☆

母が昔からよく作る、なすの辛子漬け。本当に万人からウケまくるなすの辛子漬けです♪

ピリッとした茄子の中にほんのり甘味のあるつけだれが茄子に染み込み、美味しいですよ。ご飯、箸休め、おつまみにもお勧め一品。

さっと作って、モリモリ食べたいお漬物。鼻に抜ける辛さが　たまらない！

見ためは地味ですが、暑い季節のご飯のお供や酒のアテに最適です。

辛子がツンと効いているのに、何故か癖になっちゃうナスの辛子漬けです

種の無い皮の柔らかい秋ナスで作った辛子漬けは、美味し過ぎる。

白ごはんが必須です。