鮭のホイル焼き
AtsukoCafe @cook_40081183
ホイル焼きで、きのこの旨味をプラス♪食べたい時に、食べたい分だけ作られるのも嬉しい、汁まで美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時によく作っていたレシピです。
鮭のホイル焼き
ホイル焼きで、きのこの旨味をプラス♪食べたい時に、食べたい分だけ作られるのも嬉しい、汁まで美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時によく作っていたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石づき部分を、袋ごと包丁で切る。※2〜3cmくらい
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- 2
えのきを袋から出し、半分に切る。※洗わなくてよい
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- 3
アルミホイルに、甘塩鮭1切れとえのき1/5袋をのせ、酒を小1かける。
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- 4
アルミホイルを、空気が漏れないようにとじる。
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- 5
トースターまたは、250℃のオーブンで10分焼く。
- 6
食べる直前に開き、カットしたかぼすを添える。
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- 7
スナップえんどうと人参を加えて彩りアップ！
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コツ・ポイント
アルミホイルは、つや消しの方にのせて包むと、お皿にのせた時見栄えがいいです。きのこはどんな種類でもOK。色々具を変えて楽しんでください。酒を白ワインに変え、ピザチーズとミニトマトをのせると、洋風になります。
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