アサイーとゴマのスプレッド

アサイーガール
アサイーガール @cook_40232018

アサイー&ゴマにクミンの香り。何にでも合う、冷蔵庫に常備したいアイテムです。
このレシピの生い立ち
何にでも使えるアサイー入り万能調味料を目指して作りました。

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材料

2/3カップ分
  1. 練りゴマ(白) 1/3カップ
  2. 大さじ2
  3. オリーブ 大さじ1
  4. リンゴ 大さじ1
  5. レモン 大さじ1
  6. クミンパウダー 小さじ1
  7. 小さじ1/2
  8. おろしにんにく 少々
  9. ピュアアサイーパウダーFD 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルに入れ、泡だて器などでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    お好みでバゲットなどに塗って食べる。

コツ・ポイント

バゲットやクラッカーはもちろん、茹でた野菜にもよく合います。

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レシピ作者

アサイーガール
アサイーガール @cook_40232018
に公開
アマゾンフルーツ「アサイーベリー(Acai Berry)」が大好きなアサイーガールです。アサイーを使った簡単レシピをご紹介します。日本では生のアサイー果実は手に入らず、ファルマボタニカのアサイーフリーズドライ粉末「ピュアアサイーパウダーFD」を使ったレシピが中心です。今後はアサイーの冷凍ピュレなどを使ったレシピにも挑戦していく予定です。
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