HBで!ごまクミン食パン。油・乳不使用♪

あほこっこ♪
あほこっこ♪ @cook_40108284

クミンの香りとごまの香ばしさが素敵なパンですU^ェ^U
油、乳製品は使いません♪

このレシピの生い立ち
行きつけのパン屋さんがお引っ越ししてしまって食べられなくなった「ごまクミンパン」をHBで再現できないものかと思い、試行錯誤してたどり着いたレシピですU^ェ^U

HBで!ごまクミン食パン。油・乳不使用♪

クミンの香りとごまの香ばしさが素敵なパンですU^ェ^U
油、乳製品は使いません♪

このレシピの生い立ち
行きつけのパン屋さんがお引っ越ししてしまって食べられなくなった「ごまクミンパン」をHBで再現できないものかと思い、試行錯誤してたどり着いたレシピですU^ェ^U

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. お水 160ml
  3. いりごま 15g
  4. クミンシード 小さじ3分の2
  5. てんさい糖 10g
  6. お塩 3g
  7. インスタントドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    イーストはイースト容器に、その他の材料はパンケースに入れる。

  2. 2

    HBを「食パンコース」にセットしてスイッチオン!
    焼けたらできあがりですU^ェ^U

  3. 3

    焼けたらなるべく早く取り出して、ケーキクーラーなどにのせてあら熱をとります。

コツ・ポイント

クミンの香りがおいしさのポイントですU^ェ^U
このごまクミン食パンにはバターもよく合うので、シンプルにバタートーストにしてもおいしいです。
油不使用のため、取り出しにくい場合はゴムべらを差し込んでパンケースからはがすと取り出しやすいです。

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