フライパンに油をひきニンニクすりおろしと肉を入れ両面しっかりと焼き色をつける。（ここで塩胡椒を軽くふっておく。）

①に一味唐辛子をたっぷり、たっぷり振りかけ醤油、味の素を回しかけ味をととのえたら完成です。