モチモチ美味しい☆ポンデケージョ
チルチェ @cook_40159840
タピオカ粉の代わりに白玉粉で ブラジルのチーズパンを家でも簡単に作れます
このレシピの生い立ち
ポン・デ・リングみたいにモチモチしたパンを簡単に作りたくて
モチモチ美味しい☆ポンデケージョ
タピオカ粉の代わりに白玉粉で ブラジルのチーズパンを家でも簡単に作れます
このレシピの生い立ち
ポン・デ・リングみたいにモチモチしたパンを簡単に作りたくて
作り方
- 1
白玉粉をミルなどで細かくする
（すり鉢、ミキサーなどでも可）
とにかく細かくなればOK! -
- 2
ボールに 細かくした白玉粉、
ホットケーキミックス 粉チーズ を入れる -
- 3
そこに 水と牛乳を少しずつ加えながら手で混ぜる
-
- 4
手でまぜて粉ぽっさがなくなるまで捏ねて 耳たぶぐらいの柔らかさにする
- 5
まだ硬かったり粉ぽっい時は牛乳を加えて調節してください
※入れすぎ注意！
- 6
ひとかたまりになったら サラダ油を入れて 生地に馴染ませる
※この時にオーブン予熱 170℃セット
-
- 7
天板にオーブンシート敷いて生地に卓球ボールより少し小さめに丸めて オーブンシートに並べる
左のはベーコン入りです
-
- 8
丸め終わったら 予熱したオーブンに入れて１７０℃１５分焼く
- 9
少し焼き色が付いて 裏にも焼き色が付いてたら出来上がりのサインです
-
- 10
※粉チーズは沢山入れれば入れると程 風味が増して美味しく出来ます
生地よりオーバーしなければ少し足しても大丈夫です
- 11
ベーコン入りも良かったら参考に♡
ベーコン入りポンデケージョID19359641 -
コツ・ポイント
焼き過ぎない様に 焼き過ぎと硬くなります
白玉粉をミルなどで細かくする
細かくしない するとでは食感が違います
した方がよりモチモチして柔らかいです
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