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紫キャベツのコールスロー♪
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紫キャベツのコールスロー♪-レシピのメイン写真

紫キャベツのコールスロー♪

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

テーブルが華やかになる一品です♪
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あともう一品に作りました♪

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材料

  • 紫キャベツ 120g程度
  • 塩 小さじ1
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • ◎米酢 大さじ1
  • ◎塩 2つまみ
  • ◎砂糖 小さじ1/8
  • ◎冷凍コーン 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    紫キャベツは塩を振って少しもみ、10分程度放置します。

    • 紫キャベツのコールスロー♪作り方1写真
  2. 2

    その後軽くもんで
    水でさっと洗い、ザルにあげて水気を絞ります。

    • 紫キャベツのコールスロー♪作り方2写真
  3. 3

    2に◎と、さっと湯がいた冷凍コーンを入れてさっくり混ぜたら出来上がり~♪

    • 紫キャベツのコールスロー♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛りつけて出来上がり~♪

    • 紫キャベツのコールスロー♪作り方4写真

コツ・ポイント

塩でしんなりさせた後は、洗わないレシピが多いと思いますが、私はいつも洗って塩を落としてから、味付けしています。減塩にもなりますし、素材の味も生きますよ。

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ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
2018/12/17 08:21に公開
現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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このレシピのキーワード

コールスロー 紫キャベツ

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