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おからのパン
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おからのパン-レシピのメイン写真

おからのパン

nana11eit
nana11eit @cook_40222544

おからの蒸しパンをアレンジしてみました。
甘くしたい方ははちみつや甘味料などを増やすといいと思います。
このレシピの生い立ち
蒸しパンだとうまく膨らまない時もあったので、パウンドケーキ型に入れて焼いてみたらパンができました。

おからの蒸しパンをアレンジしてみました。
甘くしたい方ははちみつや甘味料などを増やすといいと思います。
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蒸しパンだとうまく膨らまない時もあったので、パウンドケーキ型に入れて焼いてみたらパンができました。

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nana11eit
nana11eit @cook_40222544

おからの蒸しパンをアレンジしてみました。
甘くしたい方ははちみつや甘味料などを増やすといいと思います。
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蒸しパンだとうまく膨らまない時もあったので、パウンドケーキ型に入れて焼いてみたらパンができました。

おからの蒸しパンをアレンジしてみました。
甘くしたい方ははちみつや甘味料などを増やすといいと思います。
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材料

パウンドケーキ型一個分
  • おからパウダー 50g
  • 豆乳グルト 200g
  • 絹豆腐 75g（粉多めにして150gでも）
  • オオバコ 10g
  • 卵白 3個分
  • ソイプロテイン 1スクープ
  • ホエイプロテイン 半スクープ
  • 難消化性デキストリン 適量
  • 菊芋パウダー 10g
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは水切りして約100gにしておく

  2. 2

    粉類とそれ以外を分けて混ぜておく

  3. 3

    混ざったら粉類以外のボールに粉を入れて一気に混ぜる

  4. 4

    オーブンを170度に予熱しておく

  5. 5

    クッキングペーパーを敷いたパウンドケーキ型に入れる

  6. 6

    170度で50分焼く（途中で焦げそうならアルミホイルを被せる）

  7. 7

    ある程度庫内で冷ましたら型から外してケーキクーラーで冷まして切りわける

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nana11eit
nana11eit @cook_40222544
2018/12/17 08:22に公開

このレシピのキーワード

パン 豆乳 ホエー オオバコ おからパウダー 菊芋 絹ごし豆腐 卵白 ソイ

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