ズッキーニで✿簡単美味しいカルボナーラ✿

りーかる @k1257r
仕上げはボウルで♪手作りカルボナーラソースに、炒めたズッキーニ&ベーコン&茹でたパスタを和えるだけで簡単カルボナーラに✿
このレシピの生い立ち
いつものカルボナーラに旬のズッキーニを加えてみました♪
ズッキーニで✿簡単美味しいカルボナーラ✿
仕上げはボウルで♪手作りカルボナーラソースに、炒めたズッキーニ&ベーコン&茹でたパスタを和えるだけで簡単カルボナーラに✿
このレシピの生い立ち
いつものカルボナーラに旬のズッキーニを加えてみました♪
作り方
- 1
ズッキーニは縦半分に切り、幅3mmくらいの半月切りにする。
- 2
ベーコンは、幅1cmくらいに切る。
- 3
鍋にたっぷりの水を入れて沸かし、沸騰したら塩を加えて表示時間通りに茹でる。
- 4
フライパンにオリーブ油をひき、1、2、◎を入れ、ズッキーニがしんなりするまで炒める。
- 5
しんなりしたら火を止める。
- 6
ボウルに★を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 7
スパゲティが茹で上がる直前に、5を6に入れて混ぜる。
- 8
茹で上がったスパゲティをザルにあげて水気を切り、7に入れて手早くからませて、器に盛り付ける。
- 9
お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆ベーコンの代わりにウィンナーでもOKです♪
☆卵の白身はスープ等にお使いください♪
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