白だし┃和風ロールキャベツ
七福醸造 @hichifuku
3月～5月に出回る春キャベツは葉肉が厚く、柔らかい♡煮込む時も短時間でOKです♪
やわらかい新キャベツを使って、あっさりと和風なロールキャベツを作りました。
白だし┃和風ロールキャベツ
3月～5月に出回る春キャベツは葉肉が厚く、柔らかい♡煮込む時も短時間でOKです♪
やわらかい新キャベツを使って、あっさりと和風なロールキャベツを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮
-
- 2
キャベツは芯をくり抜き、大きめの鍋で丸ごと茹で、外側の菜から１枚ずつはがしてザルの上に広げて粗熱を取ります。
- 3
豆腐はしっかりと水切りをします。Ａはみじん切りにしておきます。
- 4
ボールに鶏ひき肉と2、Ｂを入れてよく混ぜ合わせ、4等分にします。
- 5
キャベツを4等分にし、水気をふき取って広げます。
- 6
4の種をのせて両端を折り込み、しっかりと巻きベーコンを帯状に巻いて、3㎝程の長さに折ったスパゲッティで止めます。
- 7
人参は乱切り、生しいたけは石づきを取って玉ねぎは6つ割にします。
- 8
鍋にＣと6・7を入れ、一煮立ちしたら中火で20分程煮込みます。
コツ・ポイント
キャベツにタネを巻く時はしっかりと巻いて下さい。
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です（白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です）📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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