かぼちゃのクリーミーサラダ

Name: かぼちゃのクリーミーサラダ
Yield: ３〜４人分★１人分１６２kcal
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ ３００g; かぼちゃの種、松の実、クコの実、アーモンドなど ２０g; ♦ヨーグルト ２０g; ♦クリームチーズ ２０g; ♦マヨネーズ 大さじ１; ♦はちみつ 大さじ１／２; ♦マスタード 小さじ１／２; ♦塩こしょう 少々

こと味 @cook_40051402

ホクホクのかぼちゃに、甘みと酸味がほどよいクリーミーなソースを絡めて♪ナッツの食感、香りもぴったりです(^^)
このレシピの生い立ち
ハロウィンにぴったりのかぼちゃを使ったサラダを作りました♪デザートサラダ風に甘みもプラスしました(^^)

かぼちゃのクリーミーサラダ

こと味 @cook_40051402

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材料

３〜４人分★１人分１６２kcal

かぼちゃ３００g
かぼちゃの種、松の実、クコの実、アーモンドなど２０g
♦A
♦ヨーグルト２０g
♦クリームチーズ２０g
♦マヨネーズ大さじ１
♦はちみつ大さじ１／２
♦マスタード小さじ１／２
♦塩こしょう少々

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作り方

1

かぼちゃは一口大にし、ラップをしてレンジで加熱して柔らかくする。
2

冷めたかぼちゃに、合わせた♦Aを絡める。
3

器に盛りつけてナッツ類をトッピングして完成！

コツ・ポイント

クリーミーソースはしっかり混ぜ合わせてからかぼちゃに絡めると味が均一になります☆
塩こしょうはお好みで様子を見ながら♪甘いデザーオサラダに仕上げたいときはナシでもOK☆

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つくれぽ

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こと味 @cook_40051402

2012/10/02 01:49に公開

キッチンに立つことが大好き！おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫＊フードコーディネーター＊栄養士＊ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター＊アンバサダー作ってたのしい食べておいしいみんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩ブログ＊http://ameblo.jp/kotomi28/Fb＊http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen

このレシピのキーワード

サラダかぼちゃはちみつクリームチーズマスタードアーモンドヨーグルト

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