うまうましゃきしゃき山芋豚

リタア
リタア @cook_40232118

豚肉と山芋の2つで出来ちゃう簡単うまうましゃきしゃき山芋豚
このレシピの生い立ち
月末のピンチの時に冷蔵庫にある半端もので作りましたが、とっても美味しく出来て、家族にも大好評でした

うまうましゃきしゃき山芋豚

豚肉と山芋の2つで出来ちゃう簡単うまうましゃきしゃき山芋豚
このレシピの生い立ち
月末のピンチの時に冷蔵庫にある半端もので作りましたが、とっても美味しく出来て、家族にも大好評でした

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材料

3人分
  1. 山芋 150グラム程
  2. 豚コマ肉  300~350グラム
  3. 醤油 大2
  4. みりん 大2
  5. 砂糖 中2
  6. 片栗粉 少々
  7. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉をまぶしながら丸める

  2. 2

    山芋は適当な大きさに切る

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひき豚肉に軽く火を通し、ほんのり色がついたら、山芋も一緒に炒める

  4. 4

    醤油・みりん・酒・砂糖で味をととのえて出来上がり

コツ・ポイント

先に片栗粉をつけて丸めているので、とろみがついて美味しいですよ

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