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超簡単♪マグロステーキ
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超簡単♪マグロステーキ-レシピのメイン写真

超簡単♪マグロステーキ

cassismoka
cassismoka @cook_40231448

簡単にすぐに出来ちゃいます
にんにく醤油の味つけがとっても
食欲をそそります
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでいただいた時に美味しかったので、
家でまねっこしてみました

簡単にすぐに出来ちゃいます
にんにく醤油の味つけがとっても
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居酒屋さんでいただいた時に美味しかったので、
家でまねっこしてみました

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cassismoka
cassismoka @cook_40231448

簡単にすぐに出来ちゃいます
にんにく醤油の味つけがとっても
食欲をそそります
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居酒屋さんでいただいた時に美味しかったので、
家でまねっこしてみました

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にんにく醤油の味つけがとっても
食欲をそそります
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居酒屋さんでいただいた時に美味しかったので、
家でまねっこしてみました

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材料

2〜3人分
  • マグロ短冊 250g
  • にんにく 小さじ1杯
  • 醤油 大さじ3杯
  • 酒 大さじ2杯
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 少々
  • 三つ葉か大葉 少々
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作り方

  1. 1

    マグロの水分を軽く拭き取り、塩胡椒を軽めに振る

    にんにくはみじん切りに切る

  2. 2

    フライパンを熱してオリーブオイルをたらしてニンニクを入れ、マグロを強火でさっと焼く

    • 超簡単♪マグロステーキ作り方2写真
  3. 3

    両面とも軽く焼き目がついたら酒と醤油を回しかけてから火を止める

  4. 4

    1cm〜2cmの厚さに切り分けてお皿に盛り、上に三つ葉または大葉の細切りを散らして出来あがりです

    • 超簡単♪マグロステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

マグロが半額などで超お値打ちに買えた時など
おススメのメニューです♪
私も久しぶりに作りましたけど、
安いマグロでも美味しくいただける
レシピだと思います♪

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cassismoka
cassismoka @cook_40231448
2012/08/13 07:10に公開
お店で食べた美味しいものや、雑誌などで見た物をなんでも家で作ってみよう!と思う人です♪おかげで、しょっちゅう悪戦苦闘していますが・・(笑)
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このレシピのキーワード

ステーキ 大葉 まぐろ みつば にんにく 酒

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