セロリ嫌いも美味しい！セロリの混ぜご飯
天音＆助手ニャンズ @cook_40189052
刻んで炒めるので、筋っぽくなったセロリもＯＫ！
セロリが嫌いなお子様も美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
セロリを大量に収穫したので、セロリ消費レシピとして。
サラダやスティックのイメージが強いセロリですご、加熱しても美味しいです。油との相性も良い。
セロリ嫌いも美味しい！セロリの混ぜご飯
刻んで炒めるので、筋っぽくなったセロリもＯＫ！
セロリが嫌いなお子様も美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
セロリを大量に収穫したので、セロリ消費レシピとして。
サラダやスティックのイメージが強いセロリですご、加熱しても美味しいです。油との相性も良い。
作り方
- 1
セロリは洗い、気になるなら筋を取って茎も葉も細かく刻む。
粗めのみじん切りくらい。調味液の材料を混ぜ合わせておく。
-
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を解しながら炒める。
-
- 3
ひき肉の色が変わったら調味液を加え、全体を混ぜ合わせる。
-
- 4
①のセロリを加えて混ぜ合わせ、水分を飛ばしながら炒める。
-
- 5
ご飯に混ぜ合わせる。
米を潰さないように切るように混ぜる。 -
- 6
茶碗に盛り付け、白胡麻をふりかけたら完成✨
-
コツ・ポイント
❗味噌が入る事でセロリ独特の臭いが気にならなくなります。
❗水分を飛ばす時は手早く炒める様に。煮詰めるとセロリの色が悪くなります。
似たレシピ
-
セロリレシピ①春セロリの混ぜご飯 セロリレシピ①春セロリの混ぜご飯
洞爺湖町の春セロリ！あま味が強くて肉厚で食感も柔らかい！えぐ味も少ないのでセロリが苦手なお子様でも食べられちゃう！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
おっ！うまい！セロリとそぼろの混ぜご飯 おっ！うまい！セロリとそぼろの混ぜご飯
しっかりとした肉の味わいなのに、セロリがなんともサッパリとさせてくれます。ついついもう一杯おかわりしちゃいます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19300360
