∞∞∞自然食卓 高野豆腐の含め煮∞∞∞

れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840

もう一品欲しい時に、おすすめです。
このレシピの生い立ち
自然食卓を参考にさせていただきました。本には塩小さじ2でしたが、小さじ1にしています。きのこや青菜をつけあわせてもいいです。

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自然食卓を参考にさせていただきました。本には塩小さじ2でしたが、小さじ1にしています。きのこや青菜をつけあわせてもいいです。

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材料

  1. 高野豆腐(戻して6等分する) 4個
  2. ☆だし汁 2カップ
  3. ☆砂糖 大さじ5~6
  4. ☆塩 小さじ1
  5. ☆酒 小さじ1と1/2
  6. ☆薄口しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ☆を鍋にいれる。

  2. 2

    戻して切った、高野豆腐をしきつめる。

  3. 3

    落とし蓋をして、強火で3~5分煮てから、弱火で10~15分煮含ませる。
    出来上がり。

  4. 4

    多い時は冷凍して 1週間後のおかずにします(^。^)

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れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840
に公開
ノンオイルで乳製品、肉、卵、魚を使わないシンプルクッキングを紹介していきたいと思っています。から炒りをしていてこげそうになったら水またはだし汁、酒、みりんを少量加えて下さい。 ノンオイルなので洗剤いらずで生臭くなく体にもやさしい、スーパーにある食材でできる料理法です。 テフロンなどのこげにくい鍋を使って下さい。(^^♪
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