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HBで作るフランスパン
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HBで作るフランスパン-レシピのメイン写真

HBで作るフランスパン

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楽ちん楽ちん @cook_40054856

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材料

2個分
  • 強力粉 300g
  • 薄力粉 210g
  • イースト 小さじ2
  • 砂糖 小さじ3
  • 塩 小さじ2
  • 水 315cc
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作り方

  1. 1

    こね20分

  2. 2

    発酵40分

  3. 3

    2つに分割

  4. 4

    ベンチタイム10分

  5. 5

    成型しクープを入れる

  6. 6

    仕上げ発酵10分

  7. 7

    250度で25~30分焼く

  8. 8

    ミニのバケットにする場合は200グラム前後に分割し成型しクープを入れ焼いた物です。この分量で4本出来ます。

    • HBで作るフランスパン作り方8写真
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楽ちん楽ちん
楽ちん楽ちん @cook_40054856
2012/08/13 03:22に公開
食べ歩きが大好きで美味しい物を見付けては我が家でチャレンジクックパットの皆さんのレシピも大変便利でいつも拝見させて戴いてます。自分のレシピも残していけるのでコツコツと頑張ってみるつもりです。レシピは常に更新致しております。ご了承下さい。 
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強力粉 薄力粉

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