超☆簡単サッパリきゅうりの梅肉和え

gogocha
gogocha @cook_40040168

あと1品という時に、簡単・短時間で出来るきゅうりの梅肉和えはいかがですか(^^)?
市販のつゆで手抜きしましょ♪
このレシピの生い立ち
もう1品何か欲しいなぁ・・・と思った時に、半分だけ余ったきゅうりを見て思いつきました。

超☆簡単サッパリきゅうりの梅肉和え

あと1品という時に、簡単・短時間で出来るきゅうりの梅肉和えはいかがですか(^^)?
市販のつゆで手抜きしましょ♪
このレシピの生い立ち
もう1品何か欲しいなぁ・・・と思った時に、半分だけ余ったきゅうりを見て思いつきました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2分の1本
  2. 梅干(例:南高梅) 2~3個
  3. ヤマサ昆布つゆ(その他めんつゆ) 小さじ2分の1(薄めずそのまま)
  4. 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りにする
    軽く塩もみして水気を切っておく

  2. 2

    梅干は種を除いて、細かくくだく(手でちぎってもOK)

  3. 3

    きゅうりに梅を和え、昆布つゆを加え混ぜ混ぜして、出来上がり~!!

コツ・ポイント

市販のつゆはお好みで分量を加減してください☆
きゅうりはどんな切り方でもよいと思いますが、薄めに切った方がクタっと味がしみこんでよさげです(^^)

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gogocha
gogocha @cook_40040168
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一人暮らしのOLです。クックパッドで料理の楽しさを知り、節約も兼ねて、おうち DE ごはん♪を心掛けています☆皆様のレシピで美味しいお料理を学びつつ、自分のレシピもちょっとずつ載せていきたいと思います!
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