大根を細切りする。2～4mm幅くらい。

豚肉をひと口大に切る。

★を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油をひき、ひと口大にした豚肉をいためる。色が変わったら、大根をいれる。

大根がしんなりしてきたら、★混ぜ合わせたものを入れる。ある程度汁気が飛ぶまで炒める。

塩・こしょうで、味を整え、器にもる。お好みで白ごまを散らす。