かぶとブロッコリーの炒め煮
384もさ @cook_40232185
私の覚書用です。
ブロッコリーもかぶも、下茹での必要無し！フライパン一つで簡単にできます。和洋風で美味しいです。
このレシピの生い立ち
かぶとブロッコリーがあったのでネットでレシピ検索。するとこのレシピがありました。掲載元は忘れましたが、とても美味しかったので備忘録として残させてください。
かぶとブロッコリーの炒め煮
私の覚書用です。
ブロッコリーもかぶも、下茹での必要無し！フライパン一つで簡単にできます。和洋風で美味しいです。
このレシピの生い立ち
かぶとブロッコリーがあったのでネットでレシピ検索。するとこのレシピがありました。掲載元は忘れましたが、とても美味しかったので備忘録として残させてください。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房、かぶは一口大(大き目がオススメ)、ベーコンは1cm幅に切っておく。
- 2
フライパンにバターを熱し、ベーコンとかぶを炒める。かぶが焼き色がつくまで。
- 3
そこへ、水とコンソメキューブを入れ蓋をして3分。
- 4
ブロッコリーを入れ、しょうゆを回しいれる。お好みで。我が家は小1程度。蓋をして2分。
コツ・ポイント
ブロッコリーは茎も入れます。4番の蒸し時間を長めにするとブロッコリーが柔らかくなるので子供は食べやすいようです。
写真は汁気が無いですが、本当は美味しいだし汁が出てます。
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