ブロッコリーの炒め煮

エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377

ブロッコリーの煮物も美味しいです
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので 温かい煮物にしてみました

ブロッコリーの炒め煮

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寒くなってきたので 温かい煮物にしてみました

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材料

  1. ブロッコリー 中1株
  2. 焼き豆腐 半分
  3. ウインナーソーセージ 4本
  4. 大匙1弱位
  5. A:砂糖 醤油  各 大匙2位
  6.   酒 みりん 各 大匙1位
  7. 炒め用油 大匙1位
  8. バターまたはマーガリン 大匙で言えば 2杯位なのかなぁ・・・

作り方

  1. 1

    フライパンに
    油を熱し
    ブロッコリー
    ウインナーの順に
    炒め水を加える

  2. 2

    1に Aと
    焼き豆腐を加え
    ふたをして蒸し焼きにします

  3. 3

    2に火が通ったら
    バターか
    マーガリンを絡め
    出来上がりです

コツ・ポイント

ブロッコリーは 一口大に切り 
柔らかくし過ぎないようにします

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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料理は実験です 安くてどこにでもある食材で作ります手抜きでいいんです 作らないと手抜きはできませんからね調味料は目見当です お好みで調節してください
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