♡やみつき～‼イカとレタス中華炒め♡
Naxxx @cook_40213341
シャキシャキレタスの食感とイカの旨味が美味し～♪♪ピリ辛の味付けにご飯がモリモリ進みますよ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんでレタスを炒めたお料理を食べたのが美味しくて、味を思い出しながら材料もアレンジして作ってみました☆
♡やみつき～‼イカとレタス中華炒め♡
シャキシャキレタスの食感とイカの旨味が美味し～♪♪ピリ辛の味付けにご飯がモリモリ進みますよ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんでレタスを炒めたお料理を食べたのが美味しくて、味を思い出しながら材料もアレンジして作ってみました☆
作り方
- 1
材料を準備。レタスの大きさはお好みで。食感をより残したい場合は大きめにザクザク切ります。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し長ネギ•イカを加え、イカの色が変わる程度まで炒め、分量の酒をまわしかけます。
-
- 3
キクラゲを加えて炒め、溶き卵をまわしかける。
-
- 4
卵が固まったら◆の調味料をすべて加えてよく炒める。
-
- 5
最後にレタスを投入。シャキシャキ感が残る程度に炒めたら完成‼
-
コツ・ポイント
手早く炒める事です(･∨･)今回チューブのニンニク・しょうがを使用してしまいましたが、手間をかけてみじん切りを使用すればより美味しくなると思います。その際は2の工程で最初に炒めて香りを出してからイカ•長ネギを加えると良いかなと…♥
似たレシピ
-
無限！シャキシャキレタスと卵の中華炒め 無限！シャキシャキレタスと卵の中華炒め
今、安いレタスたっぷり！シャキシャキレタスとふわふわ卵の飾らないシンプルなハーモニーを味わってください！やみつきです。
-
-
-
イカと豆苗の中華炒め♪ イカと豆苗の中華炒め♪
イカが特売で安かったので、豆苗と一緒に中華炒めにしてみました♪柔らかなイカの食感がとても美味しいです🤗低カロリーで低脂質で栄養な豊富なイカとシャキシャキの豆苗が、長ネギや豆板醤、コチュジャンと美味しく絡んでパクパクいけちゃいます。
-
-
-
-
-
-
-
苦くない‼さつま揚げとピーマンの中華炒め 苦くない‼さつま揚げとピーマンの中華炒め
オイスターソースの濃い旨味とピリッとした辛さが美味しすぎて……白いご飯がモリモリ進みますよ♪"
-
ターサイ☆イカ☆春雨の中華炒め♪♪ ターサイ☆イカ☆春雨の中華炒め♪♪
イカと春雨にターサイを加えた中華炒めです♪♪しっかり味でご飯が進みます♪♪小松菜やチンゲン菜を使ってもGood！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19301499
