ピリ辛..キムチスープ♪

kkummi_s
kkummi_s @cook_40130403

暑い夏でも..
これを食べればバテ知らず^^
ごはんを入れてもオッケーです♪
このレシピの生い立ち
辛いスープを簡単に作りたくて...
キムチの素を入れて作っちゃいました---^^

ピリ辛..キムチスープ♪

暑い夏でも..
これを食べればバテ知らず^^
ごはんを入れてもオッケーです♪
このレシピの生い立ち
辛いスープを簡単に作りたくて...
キムチの素を入れて作っちゃいました---^^

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. にんじん(薄切り) 3センチ位
  3. 大根(5ミリ位のいちょう切り) 5センチ位
  4. 長ネギ(5ミリ位の斜め切り) 10センチ位
  5. ☆結びしらたき 6本
  6. 絹ごし豆腐 1丁
  7. ニラ(4センチ位にカット) 1/2束
  8. ごま 大さじ1
  9. 4カップ
  10. ★和風だし 大さじ1
  11. ★みそ 大さじ1
  12. おろしにんにく 小さじ1
  13. キムチの素 大さじ4
  14. ★うまみ調味料 適量
  15. たまご 2コ
  16. 一味唐辛子(お好みで..) 適量

作り方

  1. 1

    材料はすべてカットします♪

    厚手の鍋にごま油を入れ..
    点火します(中火)

  2. 2

    ごま油が熱くなったら..

    豚バラ肉を入れて炒めます♪

  3. 3

    豚バラ肉がほぐれたら..

    水を入れて強火にします♪

  4. 4

    沸騰したら中火にして..
    あくを取ります♪

    ☆の材料を入れて煮込みます(中火で15分位)

  5. 5

    ★を入れて..
    お好みの味に仕上げます♪

    辛いのがお好みでしたら..
    一味唐辛子もど-ぞ^^

  6. 6

    とうふを大きめにカットして..
    鍋に入れます(中火のまま)

  7. 7

    沸騰したら..
    たまごを割り入れ
    ふたをして
    5分位煮ます♪

  8. 8

    食べる直前にニラを入れ..

    沸騰したら
    出来上がりです♪

コツ・ポイント

余ってる野菜を入れて..
具沢山のスープもおいしいです^^

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時間をかけずに..シンプルに..そんな料理がいいかな♪^^
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