楽ちん☆キムチスープ

みー03
みー03 @cook_40145165

冷蔵庫にある、お野菜やお肉を鍋に入れて煮るだけ。
簡単美味しいキムチスープができます!

このレシピの生い立ち
あったかいものを、簡単に食べたい!!
大好きなキムチを使った簡単スープを!
と思い、家にあった食材を鍋に入れたら、思いの外美味しくできたので・・・。
我が家の冬の定番になりつつあります。

楽ちん☆キムチスープ

冷蔵庫にある、お野菜やお肉を鍋に入れて煮るだけ。
簡単美味しいキムチスープができます!

このレシピの生い立ち
あったかいものを、簡単に食べたい!!
大好きなキムチを使った簡単スープを!
と思い、家にあった食材を鍋に入れたら、思いの外美味しくできたので・・・。
我が家の冬の定番になりつつあります。

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材料

3~4人分
  1. 白菜 4分の1
  2. あらびきウィンナー 6~8本
  3. 絹ごし豆腐 1パック
  4. ブイヨン 4グラム
  5. キムチの素 大さじ1
  6. 200cc

作り方

  1. 1

    白菜を洗い、5センチ角くらいの大きさに切る。

  2. 2

    鍋に白菜と、水200ccを入れ、ふたをして中火で白菜が半透明になるまで煮る。

  3. 3

    白菜が煮えたら、あらびきウィンナーと食べやすい大きさに切った豆腐、ブイヨンを入れさらに3分ほど煮る。

  4. 4

    最後に、キムチの素を入れてひと煮立ちさせたら完成。

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、キムチの素をさらに追加して味を調整してみてください。
野菜は白菜の他、ほうれん草や水菜、えのき等を入れても美味しくできます。
ウィンナーは入れたその日で食べるのがオススメ。 (食感が変わってしまうので)

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親元離れてはや6年。2児の母です。お菓子づくりが、息抜きになります(o^^o)
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