作り方
- 1
小かぶは洗って、一口大に切る。葉と茎の部分を分けておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらカブと茎の部分とほんだし投入/( .□.)\
- 3
カブが少しまだ固いかな?くらいで葉の部分投入。葉がくったりしてきたら弱火にして味噌(ノ-_-)ノ
コツ・ポイント
カブを茹ですぎるとトロトロになっちゃうので、少し固めくらいで味噌入れます。
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カブと油揚げの相性抜群です(´ω`)
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小カブが安くなっていたので。
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