鶏つくねと根菜の甘辛煮×SHiBORO

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SHiBORO @cook_40175086

つくねにもゴマを入れています。栄養たっぷりです♪
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材料

4人分
  1. タネ
  2. 鶏ひきにく 300g
  3. 卵 1個
  4. ゴマ 大１
  5. 生姜（みじん切り） １片
  6. 小ねぎ 適量
  7. 塩 少々
  8. 片栗粉 大１
  9. ゴマ油 少々
  10. 根菜
  11. 大根 20センチ
  12. 人参 1本
  13. レンコン １節
  14. 調味料
  15. 水 200㏄
  16. きび砂糖 大１
  17. しょうゆ 大３
  18. みりん 大３
  19. その他
  20. ゴマ油（炒め用） 大１
  21. ゆで卵 ５個
  22. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    搾油機SHiBORO

  2. 2

    SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたててす。

  3. 3

    タネを粘りがでるまで混ぜる。
    スプーンなどでお好みの大きさにして,魚焼きグリル等で焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    根菜は下茹でをする。

    フライパンにごま油を入れ根菜類を炒め、調味料を入れて煮込む。

  5. 5

    煮立ってきたら、鶏つくね、ゆで卵をいれて煮詰める。

    仕上げにネギを入れ出来上がり。
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　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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