サクサク衣のチキンカツ
ＰＩＮＥmama @cook_40038069
食パンを加えて♬揚げてみたら、サクサク衣が美味しいの！
このレシピの生い立ち
いつものチキンカツを作ろうとして、パン粉が足りなくなってしまった！今から買いに行くのも億劫で、食パンで代用しようと作った衣が、娘達にウケました♬
衣サクサク、これ美味しいね！また作ってね！って言うのでレシピに残します。
サクサク衣のチキンカツ
食パンを加えて♬揚げてみたら、サクサク衣が美味しいの！
このレシピの生い立ち
いつものチキンカツを作ろうとして、パン粉が足りなくなってしまった！今から買いに行くのも億劫で、食パンで代用しようと作った衣が、娘達にウケました♬
衣サクサク、これ美味しいね！また作ってね！って言うのでレシピに残します。
作り方
- 1
鶏胸肉は、適当な大きさに切る。塩コショウを振っておく。
-
- 2
卵をボウルに割り、よく混ぜておく。小麦粉を入れてさらによく混ぜてなじませ、水を少量(小さじ1-2)加えて混ぜておく。
- 3
食パン1枚を細かく刻む。みじん切りの要領で適当な大きさに切る。
-
- 4
パン粉と食パンの刻んだものを混ぜる。これが衣になります。
-
- 5
1の鶏肉に2の卵液を付ける。そして4のパン粉を付ける。後は適温の油で揚げます。
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