カップde簡単ヘルシー寒天

クッキング中津川
クッキング中津川 @cook_40128082

ヘルシースイーツの基本寒天を簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
寒天が固まりにくて困ってる友達がいたので、どうしたら固まりやすくなるか考えました。
混ぜる時に固まりにくい人は反時計万回りに、固くなりすぎる人は時計回りに混ぜると良いです。

カップde簡単ヘルシー寒天

ヘルシースイーツの基本寒天を簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
寒天が固まりにくて困ってる友達がいたので、どうしたら固まりやすくなるか考えました。
混ぜる時に固まりにくい人は反時計万回りに、固くなりすぎる人は時計回りに混ぜると良いです。

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材料

3~4人分
  1. お水 500cc
  2. 寒天 4g
  3. 甜菜糖 小さじ2〜
  4. 米飴 大さじ6
  5. お好みのフルーツ 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお水と寒天を入れて良く混ぜます。

  2. 2

    寒天がなじんだら混ぜながら寒天を弱火で煮溶かします。

  3. 3

    甜菜糖を入れてさらに混ぜます。

  4. 4

    あら熱を取ってカップに注いで冷やし固めます。

  5. 5

    米飴をかけていちごなどお好みのフルーツをのせます。

コツ・ポイント

寒天をしっかりお水に馴染ませてから煮溶かします。甜菜糖を少なめに入れる事で寒天が固まりやすくなります。甘い方がお好みの場合は米飴を沢山かけて下さい。米飴の代わりにメープルシロップでも美味しいです。

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