簡単エビグラタン

パグパグヨッシー
パグパグヨッシー @cook_40133547

ゆで卵をプラスして
クリスマスバージョンです

このレシピの生い立ち
以前はホワイトソースを買ったり
作ったりで大変だったのですが
このやり方だと気軽に
グラタンができます

簡単エビグラタン

ゆで卵をプラスして
クリスマスバージョンです

このレシピの生い立ち
以前はホワイトソースを買ったり
作ったりで大変だったのですが
このやり方だと気軽に
グラタンができます

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材料

  1. むきエビ 1パック(130グラム)
  2. マカロニ 100グラム
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ブロッコリー 1/2房
  5. チーズ 適当
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. 豆乳 2カップ
  8. バター 20g
  9. 片栗粉 少々
  10. 小さじ1
  11. 胡椒 少々
  12. 玉子 1個

作り方

  1. 1

    マカロニ
    ブロッコリーは
    茹でておきます
    玉ねぎは縦半分に
    薄切り
    エビは片栗粉を
    少しまぶし水洗い
    します

  2. 2

    フライパンに油
    を入れ
    玉ねぎを
    1分程したら
    エビを炒め
    白くなったら
    マカロニを入れ
    1分程炒めます

  3. 3

    2に分量の
    バターと小麦粉
    を入れ材料と
    混ぜ合わせます

  4. 4

    3の中に豆乳を
    入れ
    中火で3分程
    混ぜ合わせ
    塩胡椒します

  5. 5

    最後に
    ブロッコリー
    を入れサッと
    混ぜます

  6. 6

    容器にサラダ油
    をぬり
    材料を入れます

  7. 7

    チーズをのせ
    トースターで
    10分で
    出来る2分程前
    にゆで卵を
    のせて焼きます

コツ・ポイント

シッカリ混ぜ合わせることです

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