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冷蔵庫の大掃除!あり合わせ野菜炒め!
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冷蔵庫の大掃除!あり合わせ野菜炒め!-レシピのメイン写真

冷蔵庫の大掃除!あり合わせ野菜炒め!

ハングリーゆき
ハングリーゆき @cook_40109802

給料日前でも怖くない!
家計に優しい、あったか野菜炒め!
大葉を入れることでどうかな?と思いましたが、意外にイケる!
このレシピの生い立ち
少しでも節約と思い、冷蔵庫にあるもので作りました

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家計に優しい、あったか野菜炒め!
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ハングリーゆき
ハングリーゆき @cook_40109802

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大葉を入れることでどうかな?と思いましたが、意外にイケる!
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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • 舞茸 1パック
  • 鶏肉 100g
  • きくらげ 8g
  • 大葉 10枚
  • ニンニク 1片
  • 酒 ぐるっと1周
  • 醤油 ぐるっと1周
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作り方

  1. 1

    きくらげをぬるま湯で戻す

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにする

  3. 3

    大葉を千切りにする

  4. 4

    キャベツはざく切り。
    舞茸はさっと洗い、ほぐしておく

  5. 5

    フライパンに油を適量ひく。
    そこにニンニクを入れ、香りが出たら、鶏肉を投入

  6. 6

    鶏肉が白くなったら、キャベツ、きくらげを入れる

  7. 7

    キャベツが少ししんなりしたら舞茸を入れ、少し炒めてから大葉を投入

  8. 8

    軽く炒めたら、酒をフライパンぐるっと1周入れ、醤油も同様。

    ごま油を入れてアレンジすると、尚、美味し

コツ・ポイント

適当にアレンジすることが美味しさのコツ!

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ハングリーゆき
ハングリーゆき @cook_40109802
2015/11/12 09:52に公開

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