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ベーコンのカーボロネロ巻き(黒キャベツ)
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ベーコンのカーボロネロ巻き(黒キャベツ)-レシピのメイン写真

ベーコンのカーボロネロ巻き(黒キャベツ)

ミセス農家のりちゃん
ミセス農家のりちゃん @cook_40164046

お弁当に最適♪お酒のお供にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
カーボロネロを畑で作って貰えましたが、手軽に食べやすいものにしたいと考え作りました。

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カーボロネロを畑で作って貰えましたが、手軽に食べやすいものにしたいと考え作りました。

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ベーコンのカーボロネロ巻き(黒キャベツ)

ミセス農家のりちゃん
ミセス農家のりちゃん @cook_40164046

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カーボロネロを畑で作って貰えましたが、手軽に食べやすいものにしたいと考え作りました。

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材料

3人分
  • ブロックベーコン 5センチ位
  • カーボロネロ(黒キャベツ) 6枚
  • アジ塩 適量
  • 油 適量
  • 爪楊枝 12本
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作り方

  1. 1

    黒キャベツの真ん中の芯を包丁で縦に切り取る。

  2. 2

    ブロックベーコンを好きな大きさの短冊切りにする。

    • ベーコンのカーボロネロ巻き(黒キャベツ)作り方2写真
  3. 3

    黒キャベツの裏側を上にしてベーコンを乗せてクルクル巻き、爪楊枝で留める。

    • ベーコンのカーボロネロ巻き(黒キャベツ)作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、両面を焼いて出来上がり!!!お皿に盛り付けてからアジ塩を振りかけてお召し上がりください!

コツ・ポイント

縦に長い芯は巻きにくく、熱も通りにくいので、取り除きました。

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ミセス農家のりちゃん
ミセス農家のりちゃん @cook_40164046
2018/12/16 21:24に公開
農家で生まれ農家に嫁いで20年以上〜畑で大量にとれる野菜を使った料理をご紹介します♡皆さんに野菜をたくさん消費して頂くことで、少しでも農家さんのお役にたてれば嬉しいです✨よろしくお願い致します(´∀`人)
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このレシピのキーワード

キャベツ ベーコンブロック

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