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ヘルシー和風シチュー
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ヘルシー和風シチュー-レシピのメイン写真

ヘルシー和風シチュー

korhrd
korhrd @cook_40195563

具材は野菜のみヘルシーな和風に仕上げました。
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材料

2人分440Kcal
  • キャベツ  120g(28K)
  • ニンジン  60g(20K)
  • 大根  150g(23K)
  • シメジ  60g(8K)
  • 熱湯 50ml
  • 牛乳  400ml(282K)
  • 顆粒ダシ  小さじ1(9K)
  • 白味噌  大さじ2(70K)
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大、ニンジンは3mm幅にいちょう切り、大根は5mm幅のいちょう切り。シメジは石突きを切り落としほぐす。

  2. 2

    鍋に熱湯を入れニンジンを火が通るまで煮る。レンジであらかじめ加熱しておいても可。

    • ヘルシー和風シチュー作り方2写真
  3. 3

    大根を鍋に入れ牛乳と顆粒出汁を入れる。蓋をして中火で10分煮込む。

    • ヘルシー和風シチュー作り方3写真
  4. 4

    大根とニンジンが柔らかくなっていたらキャベツを入れて蓋をして5分煮る。

  5. 5

    味噌を入れて一煮立ちさせる。

    • ヘルシー和風シチュー作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け出来上がり。

    • ヘルシー和風シチュー作り方6写真
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korhrd
korhrd @cook_40195563
2011/06/08 06:38に公開
あれこれ試行錯誤しながら好みの味付けに日々修正してます。
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このレシピのキーワード

シチュー 大根 シメジ にんじん キャベツ 牛乳 白みそ

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