ボウルに塩水を作り
よく混ぜておきます

りんごはきれいに
洗っておきます

中心の芯の左右を
縦に切ります

※中央8mm～1cm厚
タネは中央に
残るように切ります

半分の切身で
羽と首を作ります

真ん中が首になります
首が4mm厚になるように左右切ります

切ったらその都度
塩水に浸すように
しましょう

変色を防ぎます

羽を作っていきますよ

3mm位に切れ込みを入れ
下まで切り落とさずに
3mm残す

反対側も同じように切り込みを入れると

羽が1枚完成〜

次々と切っていきます
最後は小さな欠けら(笑)

5つに切るのが美しいです

塩水にくぐらせ

パーツをセットします

※皮の模様を合わせるのがポイント

少しずつずらして
羽っぽく仕上げましょう

もう半分のりんごも
同じように

首と羽を切ります

羽を先ほどと同じ様に
カットします

全部のパーツが
切り出せました

塩水のボウルに
タネ発見！

目になりそうな
いい形のものを
4つ取ります

首のパーツを
切っていきます

スワンの首の形を
イメージして

カーブを生かして
包丁で切ります

組み立てて行きましょう！

りんごの土台を
置いたら

その上に
羽を2つ乗っけます

首を羽根で挟み込むようにして
ベストポジションを
決めましょう

目の位置を決めて
タネを押し込みます

横から爪楊枝で固定します

長い部分の楊枝は
切り落として
羽で隠します

※食べる時は爪楊枝に注意です！

首を切り出した
残りのリンゴを
薄切りにし
3枚をずらして尾にします

1体完成〜

続いて2体目

こちらは土台なし
バージョンです

首の部分に
爪楊枝を刺して

左右の羽根を
ピッタリと合わせたら
首をベストなポジションに爪楊枝で
差し込みましょう

2体目も完成です！

りんごはこれだけ残り

かなり有効に
利用できました

2体のスワンに
見とれましょう〜♡