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そぼろふりかけ-レシピのメイン写真

そぼろふりかけ

いちご59
いちご59 @cook_40168876

小学生男子が毎朝食べてます。
このレシピの生い立ち
親友がうちの子の為に作ってくれた肉そぼろ。毎日食べてすぐなくなるので自分で作る事にしました。毎回お願い、出来ないしね…。

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このレシピの生い立ち
親友がうちの子の為に作ってくれた肉そぼろ。毎日食べてすぐなくなるので自分で作る事にしました。毎回お願い、出来ないしね…。

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いちご59
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小学生男子が毎朝食べてます。
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親友がうちの子の為に作ってくれた肉そぼろ。毎日食べてすぐなくなるので自分で作る事にしました。毎回お願い、出来ないしね…。

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材料

  • 合挽き肉 500g
  • しょうゆ 大さじ5
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • しょうが(チューブ) 5cm
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作り方

  1. 1

    すべてを鍋に入れて、火にかける。

  2. 2

    肉の色が変わるまで、菜箸でぐるぐる…

  3. 3

    肉の色が変わった後は水分がなくなるまで煮込む。
    水分は少し残した方が、のちのちレンジで温める時にパサパサになりにくい。

    • そぼろふりかけ作り方3写真

コツ・ポイント

生姜が多めの方がさっぱりもするしアクセントにとっても良いです!(レシピ通りからお好みで増やして)

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いちご59
いちご59 @cook_40168876
2018/11/29 14:14に公開

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