あんぱんまんは鮭フレークで色を付ける。
おむすびまんは、塩おにぎりにする。

鼻はソーセージを薄い輪切りにする。あんぱんまんのほっぺは、にんじんの細い部分を輪切りにしてゆでる。

海苔で顔をつくる。おむすびまんの顔のまわりは、小さく切った四角い海苔をはる。

配置して、隙間にレタスを敷き、おかずを詰める。