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鯖のジンジャーソース
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鯖のジンジャーソース-レシピのメイン写真

鯖のジンジャーソース

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

ジンジャーソース美味しい(*☻-☻*)
このレシピの生い立ち
和食の鯖のをジンジャーソースで味付けしました。

ジンジャーソース美味しい(*☻-☻*)
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和食の鯖のをジンジャーソースで味付けしました。

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鯖のジンジャーソース

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

ジンジャーソース美味しい(*☻-☻*)
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和食の鯖のをジンジャーソースで味付けしました。

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和食の鯖のをジンジャーソースで味付けしました。

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材料

4人分
  • 鯖 4切れ
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 少々
  • 玉ねぎみじん切り 1/2個分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ジンジャーソース
  • 酒 40cc
  • みりん 40cc
  • 醤油 20cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 40cc
  • 生姜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジンジャーソースの材料を混ぜておく。
    鯖は、骨を取る。塩コショウ少々振る。
    小麦粉を振る。

    • 鯖のジンジャーソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルをしき鯖を皮目の方中火で、2分返して蓋をして2分焼く。

    • 鯖のジンジャーソース作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを入れてしんなりするまで、炒める。ジンジャーソースを入れて少し煮込む。

    • 鯖のジンジャーソース作り方3写真

コツ・ポイント

鯖の骨は、ピンセットで抜くと楽ですよ。
小麦粉は、茶こしで振るうと薄く付きます。生姜は、風邪予防に良いですよ。

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カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
2011/06/02 12:43に公開
ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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このレシピのキーワード

サバ 酒 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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