ゴボウとこんにゃくの胡麻和え

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acchin721
acchin721 @cook_40037648

まったく違うゴボウとコンニャクの触感が楽しめました(^^)
簡単な一品です♪
このレシピの生い立ち
ゴボウを使い切りたかったので(^^)

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材料

  1. ゴボウ １本
  2. こんにゃく １／２丁
  3. ☆和風だし汁 １カップ
  4. ☆お醤油・お酒・お砂糖 各大１
  5. すりゴマ 大２
  6. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    ゴボウは４㎝ぐらいに・こんにゃくは食べやすい大きさに切り、下茹でしときます。
    ☆をお鍋に入れて一煮立ちさせときます。

  2. 2

    ゴボウとコンニャクを☆に最低１時間ぐらい漬けときます。

  3. 3

    食べる直前にゴボウとコンニャクを取り出し、☆を大２・すり胡麻・カツオ節で和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

☆は他の食材の漬け汁にも使えます(^^)

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レシピ作者

acchin721
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