作り方
- 1
フライパンを熱し、食用油をひく。しめじと玉葱を加え、胡椒を加え炒める。ひよこ豆を加え、混ぜ合わせるように炒める。
- 2
1に、400ml～500ml程度の水を加え、煮立てる。灰汁をとる。
-
- 3
２に、トムヤンクンの素を加え、10～15分程度、弱火で煮詰める。
-
- 4
器に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
※ ひよこ豆を加え炒めるさいに、焦げ付かないように気を付ける。
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