鶏胸肉ときゅうりのすりごまサラダ
ｍａｉｋｙ @cook_40063158
子供に大好評サラダ☆経済的で簡単で仕事が忙しいママにもぴったりレシピ♪
このレシピの生い立ち
野菜とタンパク質をとりたくて、子供にも食べやすいように砂糖を使わずすりごまを入れることで風味と甘さが絶妙になりました♪
鶏胸肉ときゅうりのすりごまサラダ
子供に大好評サラダ☆経済的で簡単で仕事が忙しいママにもぴったりレシピ♪
このレシピの生い立ち
野菜とタンパク質をとりたくて、子供にも食べやすいように砂糖を使わずすりごまを入れることで風味と甘さが絶妙になりました♪
作り方
- 1
鶏胸肉をお鍋に入れて５分ほど茹でて30分ほど放置しておく。時間がない場合は１０分弱火で茹でる。そして水で冷やし手でさく。
- 2
きゅうりは縦半分に切り、1ｍｍ幅に細切りにして塩揉みして３分放置し水で流してきゅっと絞る。
- 3
ボウルに1と2をいれマヨネーズ、すりごま、塩こしょうをいれて混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏胸肉をふっくらしっとりさせるためには３０分ほどおいておきゆっくり火を通すほうが美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19303669
