鶏胸肉ときゅうりのすりごまサラダ

Name: 鶏胸肉ときゅうりのすりごまサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: とり胸肉 120g; きゅうり 1本; すりごま 大１; キューピーマヨネーズ 大１; 塩コショウ 少々

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

子供に大好評サラダ☆経済的で簡単で仕事が忙しいママにもぴったりレシピ♪
このレシピの生い立ち
野菜とタンパク質をとりたくて、子供にも食べやすいように砂糖を使わずすりごまを入れることで風味と甘さが絶妙になりました♪

鶏胸肉ときゅうりのすりごまサラダ

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

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材料

とり胸肉 120g
きゅうり 1本
すりごま大１
キューピーマヨネーズ大１
塩コショウ少々

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作り方

1

鶏胸肉をお鍋に入れて５分ほど茹でて30分ほど放置しておく。時間がない場合は１０分弱火で茹でる。そして水で冷やし手でさく。
2

きゅうりは縦半分に切り、1ｍｍ幅に細切りにして塩揉みして３分放置し水で流してきゅっと絞る。
3

ボウルに1と2をいれマヨネーズ、すりごま、塩こしょうをいれて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏胸肉をふっくらしっとりさせるためには３０分ほどおいておきゆっくり火を通すほうが美味しいです。

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つくれぽ

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ｍａｉｋｙ @cook_40063158

2017/04/19 02:18に公開

2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆Ａ型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな＾＾♪

このレシピのキーワード

サラダキュウリ鶏胸肉

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