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鶏もも肉のハニーマスタード焼き
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鶏もも肉のハニーマスタード焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉のハニーマスタード焼き

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

おかずやお弁当にちょっとおしゃれに見えるメニューです。簡単で作りやすいです。
このレシピの生い立ち
はちみつと鶏ももを使いたかったので作りました。

おかずやお弁当にちょっとおしゃれに見えるメニューです。簡単で作りやすいです。
このレシピの生い立ち
はちみつと鶏ももを使いたかったので作りました。

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鶏もも肉のハニーマスタード焼き

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

おかずやお弁当にちょっとおしゃれに見えるメニューです。簡単で作りやすいです。
このレシピの生い立ち
はちみつと鶏ももを使いたかったので作りました。

おかずやお弁当にちょっとおしゃれに見えるメニューです。簡単で作りやすいです。
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はちみつと鶏ももを使いたかったので作りました。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ1
  • 合わせ調味料
  • 粒マスタード 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • 減塩醤油 小さじ1
  • レモン あれば
  • レタス あれば
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作り方

  1. 1

    もも肉を1口大にそぎ切りする。塩と酒に1時間つける。

  2. 2

    合わせ調味料を作っておく。

  3. 3

    フライパンが冷たい状態で皮目を下に肉をのせる。火をつけて両面しっかり焼く。

  4. 4

    しっかり焼けたら火を止めて余分な脂をペーパーでふき取る。合わせ調味料を入れる。

  5. 5

    火をつけて合わせ調味料を入れて煮詰める。

コツ・ポイント

鶏皮から脂が出るので油は入れてませんが、お好みで少量入れてもいいと思います。調味料を入れる前に必ず余分な油をふき取って下さい。
お好みで野菜を添えて下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2017/04/19 02:15に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

レタス 鶏もも肉 はちみつ 酒 減塩醤油 レモン

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