きゅうりの醤油麹和え

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ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

醤油麹を使った甘めの和え物です。
簡単に作れて、すぐに食べられます。
このレシピの生い立ち
醤油麹だけだと辛いので、砂糖とみりんを加えて甘めに作ってみました。

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材料

きゅうり1本分
  1. きゅうり 1本
  2. 醤油麹 小さじ２
  3. 砂糖 小さじ２
  4. みりん 小さじ２

作り方

  1. 1

    きゅうりを塩で板ずりにして洗い、薄切りにする。

  2. 2

    醤油麹・砂糖・みりんを合わせたものと１のきゅうりを和える。

コツ・ポイント

時間が経つときゅうりから水分が出てくるので、食べる直前に和えてください。

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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