☆五目ご飯の具☆お袋の味
緑のカーテン @cook_40044943
ご飯に混ぜれば量は増えるし、おかずが一品減らせるかも(^O^)
冷凍すれば急なお客様に重宝しますよ♪
このレシピの生い立ち
昔から作ってくれた五目ご飯♪冷凍すれば物足りない時重宝します(笑) しっかり教えて貰って私が引き継ぎます(^o^)／
☆五目ご飯の具☆お袋の味
ご飯に混ぜれば量は増えるし、おかずが一品減らせるかも(^O^)
冷凍すれば急なお客様に重宝しますよ♪
このレシピの生い立ち
昔から作ってくれた五目ご飯♪冷凍すれば物足りない時重宝します(笑) しっかり教えて貰って私が引き継ぎます(^o^)／
作り方
- 1
鶏肉は小さめに切る。にんじんはいちょう切り、油揚げや竹輪も細かく刻み、ごぼうはささがきにして水にさらす。
- 2
刻み昆布、かんぴょう、干し椎茸は水で戻し小さく刻む。
椎茸の戻し汁は煮る時に使います。 - 3
鍋にごま油とサラダ油を同量入れて鶏肉、刻んだ具を入れて炒める。
- 4
3に椎茸の戻し汁、砂糖、酒、化学調味料、しょう油を入れて煮て、汁が少なくなったら火を止めて出来上がり♪
ご飯に混ぜてね
コツ・ポイント
焦げないように炒めて煮詰めます
味見しながら調味料を入れて下さい☆
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